اثر خوراکي روغن هسته انگور بر فاکتورهاي التهابي و مقاومت انسوليني در زنان داراي اضافه وزن و چاق
اثر خوراکی روغن هسته انگور بر فاکتورهای التهابی و مقاومت انسولینی در زنان دارای اضافه وزن
و چاق
- اختلالی پیچیده
- تجمع بیش از حد توده چربی بدن
- تهدید کننده سلامتی
- 1/6 میلیارد نفر در سراسر جهان مبتلا به اضافه وزن
- چاقی در 400 میلیون نفر از افراد بزرگسال
- شیوع چاقی در ایران 19/4%
- اضافه وزن در %46 مردان و%56/8 زنان ایرانی 64-15 ساله
- چاقی در 12/4% مردان و 26/5% زنان
افزایش مقاومت انسولینی در اثر افزایش عوامل التهابی و پیشبرد مسیرهای
- NF- κB (Nuclear factor kappa B)
- JNK (c- Jun N- terminal kinases)
Lee JY et al (2001) J Biol Chem
Shi H et al (2006). J Clin Invest
